| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31690 |
| Название: | Суп с фрикадельками и плавленым сыром |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 19.10.16 17:05:06 рецепт прочитали: 269 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
фарш - 400 г
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 4 шт.
сыр плавленый - 2-3 пачки
растительное масло - по усмотрению
укроп - по вкусу
соль - по вкусу
репчатый лук - 2 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 4 шт.
сыр плавленый - 2-3 пачки
растительное масло - по усмотрению
укроп - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
В фарш добавляем лук, специи там, соль. Делаем фрикадельки размером с грецкий орех. В кипящую воду кидаем все это дело, варим до всплытия, снимаем пену. Лук с морковкой пассеруем на растительном масле (кому кажется жирным суп за счет сыра, может пропустить пассеровку и кинуть лук с морковкой сырыми). Картошка соломкой в суп. Сыр плавленый режем кубиками. На большую кастрюлю три сырка - Дружба для супа с луком и для супа с грибами. Тот, что с коричневыми вкраплениями - тот с грибами, а не испорченный, как может показаться. Все это дело в суп. До растворения сыра и готовности картошки. Налили в тарелку, зелени туда.
Комментарий автора:
Сыр тереть на терке не советую, ибо половина, как всегда, останется на терке.