| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31710 |
| Название: | Суп с фрикадельками для детей |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 19.10.16 19:33:20 рецепт прочитали: 225 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 2 летСпособы приготовления Вареное Мясорубка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
молоко - 100 г
вода - по усмотрению
картофель - 3 шт.
морковь - 0,5 шт.
хлеб белый - 3 куска
укроп - по усмотрению
куриная грудка - 2 шт.
соль - по вкусу
вода - по усмотрению
картофель - 3 шт.
морковь - 0,5 шт.
хлеб белый - 3 куска
укроп - по усмотрению
куриная грудка - 2 шт.
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Для начала делаем фарш для фрикаделек. Для этого нужно куриные грудки разрезать на дольки и пропустить через мясорубку, размочить и размять мякоть хлеба в молоке. Добавить мякоть к фаршу. Все вместе хорошенько перемешать. В кипящую воду по одной класть сформированные маленькие фрикадельки. Вода обязательно должна быть кипящей, чтобы фрикадельки сохранили свою форму и не развалились. Картофель нужно нарезать на мелкие кубики. Морковь также нарезать на очень мелкие кубики. Картофель и морковь положите в отдельную кастрюлю с водой и варить на слабом огне около 30 минут. После того как картофель и морковь сварены, к ним нужно добавить готовые фрикадельки (без бульона).
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
В готовый суп можно также добавить укроп.