| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31747 |
| Название: | Суп-пюре с брокколи и перепелиными яйцами |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 20.10.16 13:09:57 рецепт прочитали: 223 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
сливки - 0,15 литра
вареные перепелиные яйца - 8 шт.
капуста брокколи - 0,3 кг
морковь - 0,06 кг
молотый перец, соль, зелень - по вкусу
вареные перепелиные яйца - 8 шт.
капуста брокколи - 0,3 кг
морковь - 0,06 кг
молотый перец, соль, зелень - по вкусу
Стадии приготовления:
1. В кастрюлю с водой забрасываем капусту и морковку, солим. Варим до готовности овощей.
2. Пюрируем полученную массу.
3. Заливаем пюре сливками. Ставим на огонь и даем закипеть. Добавляем соль, перец. Блюдо почти готово.
2. Пюрируем полученную массу.
3. Заливаем пюре сливками. Ставим на огонь и даем закипеть. Добавляем соль, перец. Блюдо почти готово.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Даем супу настояться пару минут и можно подавать с вареными яйцами. Украшаем зеленью.