| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31819 |
| Название: | Куриный суп с овощами |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 21.10.16 11:14:19 рецепт прочитали: 270 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
сладкий желтый лук - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
морковь - 2 шт.
красная картошка - 4 шт.
грибы - 100 г
куриная грудка - 1 шт.
капуста брокколи - 2 головки
сельдерей - по усмотрению
помидор (без кожицы) - 3 шт.
фасоль консервирована - 1 банка
кинза, соль - по вкусу
болгарский перец - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
морковь - 2 шт.
красная картошка - 4 шт.
грибы - 100 г
куриная грудка - 1 шт.
капуста брокколи - 2 головки
сельдерей - по усмотрению
помидор (без кожицы) - 3 шт.
фасоль консервирована - 1 банка
кинза, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Крошим молодой картофель на куски. К нему же добавляем нарезанную кинзу. В другую тарелку крошим сельдерей, брокколи, грибы. Откладываем в строну. Курочку разрезаем на небольшие полоски. Обжариваем на оливковом масле вместе с зубчиками чеснока. В кастрюле на оливковом масле обжариваем лук, сладкий перец и немного чеснока. После того, как чеснок и лук станут коричневого цвета добавляем куриного бульона, помидоры, фасоль, морковь, картофель и кинзу. Немного солим. Кипятим на медленном огне около 35 минут. После того, как картофель станет мягким добавить брокколи, сельдерей, грибы, курицу. Все это кипятим на медленном огне в течение 20 минут.