| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=31982 |
| Название: | Куриные биточки с творогом на пару |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из фарша |
| Дата добавления рецепта: | 26.10.16 11:27:44 рецепт прочитали: 227 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Мясорубка На пару (в пароварке) Смешивание |
Ингредиенты:
филе курицы - 0,35 кг
творог - 0,15 кг
яйцо - 1 шт.
черный молотый перчик - 1 щепотка
соль - 2 щепотки
творог - 0,15 кг
яйцо - 1 шт.
черный молотый перчик - 1 щепотка
соль - 2 щепотки
Стадии приготовления:
• Филе курицы тщательно помыть под проточной водой и, порезав на небольшие куски, отправить в блендер или мясорубку, чтобы сделать фарш.
• Сложить фарш в миску, к нему добавить один желток, творог, соль и молотый перец и все тщательно перемешать руками, чтобы масса стала однородной.
• Смочить руки в холодной воде, взять немного фарша и сформировать биточки. Выложить шарики на блюдо и посыпать черными семенами кунжута.
• Отправить все биточки в пароварку и готовить на протяжении получаса.
• Когда шарики будут готовы, их аккуратно вынимают и укладывают на блюдо.
• Сложить фарш в миску, к нему добавить один желток, творог, соль и молотый перец и все тщательно перемешать руками, чтобы масса стала однородной.
• Смочить руки в холодной воде, взять немного фарша и сформировать биточки. Выложить шарики на блюдо и посыпать черными семенами кунжута.
• Отправить все биточки в пароварку и готовить на протяжении получаса.
• Когда шарики будут готовы, их аккуратно вынимают и укладывают на блюдо.