| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=32111 |
| Название: | Шоколадный тортик |
| Категория | Десерты / Торты |
| Дата добавления рецепта: | 28.10.16 22:18:29 рецепт прочитали: 320 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На полдникСпособы приготовления Вареное Духовка Замешивание (тесто) Смешивание |
Ингредиенты:
-
Яйцо
- 5 шт.,
- Сахар - 0.75 стакан,
- Какао порошок - 5 ст.л.,
- Мука - 1 стакан,
- Молоко - 75 мл,
- Сгущенное молоко по вкусу,
- Грецкие орехи по вкусу
- Сахар - 0.75 стакан,
- Какао порошок - 5 ст.л.,
- Мука - 1 стакан,
- Молоко - 75 мл,
- Сгущенное молоко по вкусу,
- Грецкие орехи по вкусу
Стадии приготовления:
Отделяем белки от желтков. Желтки взбить с половиной нормы сахара пока они не увеличатся в обьёме и не станут белыми. Белки взбиваем в густую пену добавляем сахар взбиваем. Желтки добавляем к белкам и добавляем муку и какао.
Застилаем форму бумагой для выпечки выпекаем 30-40 минут при температуре 180 градусов. Первые 20 минут к нему не заглядывать.
Смешиваем 5 ч.л. какао, 5 ч.л. сахара и молоко ставим на газ, доводим до кипение и ждём пока немного загустеет. Охлаждаем.
Готовый бисквит остужаем, режем на две части. Промазываем сгущенным молоком, сверху смазываем глазурью и посыпаем грецкими орехами.