| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=32144 |
| Название: | Запеканка из разноцветных макарон |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 29.10.16 22:12:05 рецепт прочитали: 263 |
| Специальные характеристики блюда: |
Детская кухня с 1 годаСпособы приготовления Блендер Вареное Духовка Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
Твердая моцарелла - 200 г
Ветчина - 150 г
Макароны разноцветные - 1 пачка
Сливки 33 % - 300 г
Мускатный орех - 1 щепотка
Тимьян свежий - 4 веточки
Чеснок - 4 зубчика
Помидоры бакинские - 3 шт.
Базилик зеленый - 3 веточки
Соль - по вкусу
Ветчина - 150 г
Макароны разноцветные - 1 пачка
Сливки 33 % - 300 г
Мускатный орех - 1 щепотка
Тимьян свежий - 4 веточки
Чеснок - 4 зубчика
Помидоры бакинские - 3 шт.
Базилик зеленый - 3 веточки
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Моцареллу натереть. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Макароны отварить в кипящей воде в течение 15 минут, откинуть на сито, выложить в квадратную или прямоугольную емкость для запекания.
Сливки смешать с моцареллой, тертым мускатным орехом, листочками тимьяна и измельченным чесноком, довести до кипения, измельчить блендером до однородной консистенции, посолить по вкусу и залить этой смесью макароны.
Поставить форму с макаронами в соусе в духовку на 10-1 5 минут при 180 °С, чтобы смесь загустела.
Достать запеканку из духовки, украсить ее кружочками помидоров и нарванными вручную листочками базилика. Увеличить температуру в духовке до 220 °С и запекать блюдо еще 3 минуты.
Сливки смешать с моцареллой, тертым мускатным орехом, листочками тимьяна и измельченным чесноком, довести до кипения, измельчить блендером до однородной консистенции, посолить по вкусу и залить этой смесью макароны.
Поставить форму с макаронами в соусе в духовку на 10-1 5 минут при 180 °С, чтобы смесь загустела.
Достать запеканку из духовки, украсить ее кружочками помидоров и нарванными вручную листочками базилика. Увеличить температуру в духовке до 220 °С и запекать блюдо еще 3 минуты.