| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=32179 |
| Название: | Говядина с лапшой |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Дата добавления рецепта: | 30.10.16 19:39:42 рецепт прочитали: 310 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
филе говядины – 0,3 кг
китайская капуста – 0,3 кочана
чеснок – 3 зубчика
болгарский перец красный и зелёный – по 0,5 шт.
зелёный лук – 3 пёрышка
корень имбиря – 3 см
растительное масло – 2 ст. л.
соевый соус – 3 ст. л.
лапша быстрого приготовления – 0,2 кг
соль - по вкусу
китайская капуста – 0,3 кочана
чеснок – 3 зубчика
болгарский перец красный и зелёный – по 0,5 шт.
зелёный лук – 3 пёрышка
корень имбиря – 3 см
растительное масло – 2 ст. л.
соевый соус – 3 ст. л.
лапша быстрого приготовления – 0,2 кг
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
1. Вымытую и обсушенную говядину нарезаем тонкими ломтиками поперёк волокон. Выкладываем в кипящую воду на пару минут и сливаем воду.
2. Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем ломтиками. Листья капусты и зелёный лук нарезаем крупно, а стебли – соломкой.
3. Тонкими пластинами нарезаем чеснок, очищенный имбирь нарезаем тонкими брусочками. Добавляем его к мясу, приправляем солью и перемешиваем.
4. Кипящей водой заливаем лапшу и оставляем на 5 минут, накрыв крышкой, после чего сливаем воду.
5. На растительном масле обжариваем чеснок до золотистого цвета. Выкладываем к нему мясо, овощи и лапшу, вливаем соевый соус, перемешиваем и готовим 2 минуты на большом огне.
2. Болгарский перец очищаем от семян, нарезаем ломтиками. Листья капусты и зелёный лук нарезаем крупно, а стебли – соломкой.
3. Тонкими пластинами нарезаем чеснок, очищенный имбирь нарезаем тонкими брусочками. Добавляем его к мясу, приправляем солью и перемешиваем.
4. Кипящей водой заливаем лапшу и оставляем на 5 минут, накрыв крышкой, после чего сливаем воду.
5. На растительном масле обжариваем чеснок до золотистого цвета. Выкладываем к нему мясо, овощи и лапшу, вливаем соевый соус, перемешиваем и готовим 2 минуты на большом огне.