| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=3220 |
| Название: | Котлеты особые |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 29.08.11 22:05:51 рецепт прочитали: 749 |
Ингредиенты:
Куриный фарш - 1 кг
Овсяные хлопья - 2 стакана
Яичный желток - 1 шт
Лук репчатый - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по желанию
Овсяные хлопья - 2 стакана
Яичный желток - 1 шт
Лук репчатый - 2 шт
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по желанию
Стадии приготовления:
Овсяные хлопья залить кипятком, дать разбухнуть. Далее соединить с куриным фаршем, добавить яичный желток и мелко измельченный лук. Посолить, поперчить по вкусу. Фарш хорошо взбить и сформировать котлеты, смачивая руки холодной водой, запанировать в муке и обжарить на растительном масле с обеих сторон. При подаче посыпать зеленью.