| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=32365 |
| Название: | Паста с кабачком и макрелью |
| Категория | Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Макароны разных видов |
| Дата добавления рецепта: | 02.11.16 20:41:33 рецепт прочитали: 300 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Смешивание |
Ингредиенты:
спагетти - 300 г,
кабачок - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
розмарин - 2 веточка,
макрель в масле - 130 г,
яйца - 2 шт.,
молоко - 100 мл,
пармезан - 30 г,
цедра лимона - по вкусу,
масло оливковое - по вкусу,
соль - по вкусу
кабачок - 1 шт.,
лук репчатый - 1 шт.,
розмарин - 2 веточка,
макрель в масле - 130 г,
яйца - 2 шт.,
молоко - 100 мл,
пармезан - 30 г,
цедра лимона - по вкусу,
масло оливковое - по вкусу,
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Пасту отварить согласно инструкции до состояния "аль денте". Сохранить немного воды от варки. Если кабачок немолодой, то очистить кожуру и удалить рыхлую сердцевину с семенами. Мякоть нарезать брусочками. Лук нарезать мелко. На большой сковороде разогреть намного масла, обжарить лук, добавить кабачок. Приправить, добавить листочки розмарина. Рыбу нарезать на кусочки, добавить в сковороду. Для соуса взбить яйца с молоком, добавить тертый пармезан. Спагетти переложить в сковороду, добавить соус и воду от варки макарон. Готовить еще немного, помешивая. Готовое блюдо посыпать цедрой лимона. Приятного аппетита!