| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=32442 |
| Название: | Бургеры с котлеткой |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Горячие закуски |
| Дата добавления рецепта: | 04.11.16 15:19:28 рецепт прочитали: 361 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Гриль Смешивание |
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Хлебный мякиш - 1/2 стакана
Морковь - 1/2 шт.
Репчатый лук - 1/2 шт.
Сладкий перец - 1/2 шт.
Сыр пармезан - 50 г
Говяжий фарш - 1 кг
Булочки - 12 шт.
Соль. перец - по вкусу
Дополнительно:
Морковь, нарезанная соломкой
Пророщенные зерна
Помидор
Красный лук
Хлебный мякиш - 1/2 стакана
Морковь - 1/2 шт.
Репчатый лук - 1/2 шт.
Сладкий перец - 1/2 шт.
Сыр пармезан - 50 г
Говяжий фарш - 1 кг
Булочки - 12 шт.
Соль. перец - по вкусу
Дополнительно:
Морковь, нарезанная соломкой
Пророщенные зерна
Помидор
Красный лук
Стадии приготовления:
1. Соедините яичный белок, хлебный мякиш, натертую морковь, мелко нарезанные лук и сладкий перец. Добавьте соль и перец. Влейте немного воды. Затем вмешайте тертый пармезан и говяжий фарш. Хорошо вымесите. Сформируйте 12 тонких котлеток.
2. Жарьте котлетки на гриле около 7 минут на среднем жаре. Переверните и жарьте еще 8-11 минут - до румяной корочки.
2. Жарьте котлетки на гриле около 7 минут на среднем жаре. Переверните и жарьте еще 8-11 минут - до румяной корочки.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Выложите котлетки на булочки, оформите овощами и зеленью - по своему желанию.