| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=32631 |
| Название: | Суп из огородной зелени |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 09.11.16 13:09:18 рецепт прочитали: 258 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
бескостная говядина - 400 г
морковь - 1 шт.
красный лук - 1 шт.
кинза - 1 пучок
укроп - 1 пучок
зеленый базилик - 1 пучок
петрушка - 2 пучка
растительное масло - 2 ст. л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу
морковь - 1 шт.
красный лук - 1 шт.
кинза - 1 пучок
укроп - 1 пучок
зеленый базилик - 1 пучок
петрушка - 2 пучка
растительное масло - 2 ст. л.
перец - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Разогреть масло на сковороде и обжарить мясо, 5 мин. Добавить лук и морковь, готовить, постоянно помешивая, 5 мин. Переложить все в кастрюлю и влить 500 мл воды, довести до кипения. Приправить солью и перцем. Закрыть крышку и варить 20 мин. Всю зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в суп. Проварить еще 5 мин. Суп из огородной зелени готов.