| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=32636 |
| Название: | Суп-пюре с чечевицей и томатным соусом |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 09.11.16 13:18:51 рецепт прочитали: 301 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Блендер Вареное Смешивание |
Ингредиенты:
чечевица - 200 г
смесь свежих измельченных овощей - 400 г
томатная паста - по вкусу
чеснок - по вкусу
соль, перец - по вкусу
смесь свежих измельченных овощей - 400 г
томатная паста - по вкусу
чеснок - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Стадии приготовления:
Засыпаем примерно 1/2 пачки чечевицы в кипящую воду на 5 мин. Пока варится чечевица, обжариваем томатную пасту с чесноком в течение 3 мин, заливаем смесь кипятком и мешаем, чтобы получился соус. Оставляем тушиться на медленном огне. К чечевице добавляем овощи и готовим еще 5 мин. Замороженные овощи предварительно размораживать не нужно. Суп готов. Взбиваем блендером, чтобы получилось пюре. Томатный соус к этому времени уже также готов. Суп солим и перчим, подаем с томатным соусом и зеленью.