| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=32855 |
| Название: | Баранина на сковороде по-домашнему |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из баранины |
| Дата добавления рецепта: | 16.11.16 23:24:55 рецепт прочитали: 298 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Колумбийская кухняСпособы приготовления Духовка Жареное |
Ингредиенты:
Баранина - 220 г
Масло сливочное - 30 г
Сок мясной - 50 г
Картофель - 150 г
Горошек зеленый - 60 г
Перец черный молотый - по вкусу
Лист лавровый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Масло сливочное - 30 г
Сок мясной - 50 г
Картофель - 150 г
Горошек зеленый - 60 г
Перец черный молотый - по вкусу
Лист лавровый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Мясо от задней ножки, лопатки или спинки посолить по вкусу, смазать сливочным маслом, положить на сковороду, посыпать молотым черным перцем, добавить лавровый лист, немного мясного сока или бульона и поставить в жарочный шкаф. Выдержать до мягкости, периодически поливая соком.
Подавать с жареным картофелем и зеленым горошком под мясным соком.
Подавать с жареным картофелем и зеленым горошком под мясным соком.
Комментарий автора:
совет: Вместо лопатки можно взять спинку.
Мясной сок можно заменить бульоном.
Мясной сок можно заменить бульоном.