| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=32963 |
| Название: | Грудки индейки с цветной капустой с сливочным соусом |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 27.11.16 12:20:15 рецепт прочитали: 324 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка Тёрка |
Ингредиенты:
грудка индейки 600—1000 г
цветная капуста - 1 головка
сливки - 200 мл
растительное масло - 50 мл
твердый сыр - 100 г
черный молотый перец, соль - по вкусу
цветная капуста - 1 головка
сливки - 200 мл
растительное масло - 50 мл
твердый сыр - 100 г
черный молотый перец, соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Грудку индейки вымыть, слегка отбить кухонным молоточком, посолить, поперчить по вкусу. Цветную капусту разобрать на соцветия, вымыть водой и 5 мин припускать в кипящей воде. Сыр натереть на крупной терке. Подготовленные грудки присыпать тертым сыром и уложить в глубокий противень, смазанный растительным маслом. Поверх грудок выложить соцветия цветной капусты, влить сливки и запекать в духовке при умеренной температуре в течение 30—45 мин. За 10 мин до готовности посыпать оставшимся сыром.
Комментарий автора:
Когда грудинка будет готова, нарезать ее порционными кусками, выложить на блюдо и украсить отварными шампиньонами и рубленой зеленью. На гарнир подать отварной рис с квашеной капустой и зеленым горошком.