| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=33026 |
| Название: | Запеканка "мечта мужа" |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 05.12.16 23:39:12 рецепт прочитали: 283 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На природу-пикникСпособы приготовления Духовка Жареное Нарезка Смешивание Тёрка Тушеное |
Ингредиенты:
Картофель - 500 г
Лук репчатый - 100 г
Шампиньоны - 500 г
Куриное филе - 400 г
Молоко 0,5% - 100 г
Сливки 10% - 50 г
Сыр - 100 г
Мука - 20 г
Лук репчатый - 100 г
Шампиньоны - 500 г
Куриное филе - 400 г
Молоко 0,5% - 100 г
Сливки 10% - 50 г
Сыр - 100 г
Мука - 20 г
Стадии приготовления:
Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета. Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага. Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания, остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке. Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками, добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет. Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром. Выпекать примерно 20 минут при температуре 230-250 градусов.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать к столу теплой. Приятного аппетита!