| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=33060 |
| Название: | Свекольный пхали |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 13.12.16 23:12:20 рецепт прочитали: 236 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Грузинская кухняСпособы приготовления Блендер Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
молодая свекла - 500 г
грецкие орехи - 100 г
чеснок - 2 зубчика
красный лук - 1 головка
хмели-сунели - 1/2 ч. л.
кинза - 1 пучок
молотый кориандр - 1 щепотка
белый винный уксус - 3 ст. л.
шафран - 1/2 ч. л.
соль - по вкусу.
грецкие орехи - 100 г
чеснок - 2 зубчика
красный лук - 1 головка
хмели-сунели - 1/2 ч. л.
кинза - 1 пучок
молотый кориандр - 1 щепотка
белый винный уксус - 3 ст. л.
шафран - 1/2 ч. л.
соль - по вкусу.
Стадии приготовления:
Первый делом хорошо вымойте свеклу и отварите её до полной готовности, потом очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Чеснок почистите и нашинкуйте ножом или измельчите с помощью чесночной давилки.
Лук почистите и порежьте полукольцами.
Кинзу вымойте и порубите ножом.
Орешки нужно почистить и измельчить.
Теперь возьмите блендер и измельчите свеклу. Затем добавьте орехи, лук, чеснок, кинзу, все приправы, винный уксус и соль и всё вместе измельчите ещё раз, одновременно взбив и перемешав.
Сформируйте из готовой массы шары или "котлетки" и украсьте их зеленью.
Чеснок почистите и нашинкуйте ножом или измельчите с помощью чесночной давилки.
Лук почистите и порежьте полукольцами.
Кинзу вымойте и порубите ножом.
Орешки нужно почистить и измельчить.
Теперь возьмите блендер и измельчите свеклу. Затем добавьте орехи, лук, чеснок, кинзу, все приправы, винный уксус и соль и всё вместе измельчите ещё раз, одновременно взбив и перемешав.
Сформируйте из готовой массы шары или "котлетки" и украсьте их зеленью.