| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=33220 |
| Название: | Горох с картофелем в горшочке |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 25.12.16 21:39:58 рецепт прочитали: 378 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На ужинНациональная кухня Русская кухняСпособы приготовления Духовка Жареное |
Ингредиенты:
картофель - 500 г
зеленый горошек - 300 г
репчатый лук - 2 шт.
горький перец - 1 шт.
растительное масло - 5 ст.л.
измельченный тмин - 1 ч.л.
пряности - по вкусу
соль - по вкусу
зеленый горошек - 300 г
репчатый лук - 2 шт.
горький перец - 1 шт.
растительное масло - 5 ст.л.
измельченный тмин - 1 ч.л.
пряности - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Горошек бланшируем в горячей воде.
Очищенную картошку нарезаем на средние или крупные кубики.
У горького перца удаляем семена, затем нарезаем мелко.
Накаляем в сковородке масло, обжариваем в нем измельченный лук, примерно 5 минут – до светло-золотистого цвета.
Затем всыпаем пряности, измельченный тмин и горький перец.
Также кладем картошку, перемешиваем, обжариваем 5-7 минут.
Перекладываем в горшочек, смешиваем с горохом.
Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 20 минут.
Подаем блюдо к столу в горячем виде.
Очищенную картошку нарезаем на средние или крупные кубики.
У горького перца удаляем семена, затем нарезаем мелко.
Накаляем в сковородке масло, обжариваем в нем измельченный лук, примерно 5 минут – до светло-золотистого цвета.
Затем всыпаем пряности, измельченный тмин и горький перец.
Также кладем картошку, перемешиваем, обжариваем 5-7 минут.
Перекладываем в горшочек, смешиваем с горохом.
Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем 20 минут.
Подаем блюдо к столу в горячем виде.