Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=33227
Название: Невероятно вкусный торт Три молока
Категория Десерты / Торты
Дата добавления рецепта: 26.12.16 22:39:01   рецепт прочитали: 224
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Духовка
   Замешивание (тесто)
   Охлажденное в холодильнике или морозилке
   Смешивание
Ингредиенты:
молоко - 1 стакан
разрыхлитель - 1 ст. л.
ваниль - 1 ч. л.
сахар - 300 г
мука - 400 г
яйцо - 4 шт.
масло - 200 г

пропитка:
сливки - 100 мл
сгущёнка - 100 мл
молоко - 100 мл

глазурь:
вода - 3 ст. л.
сахар - 6 ст. л.
белок - 1 шт.
сок лимона - по вкусу
Стадии приготовления:
Переливаем в сотейник молоко.
Кладем масло.
Ставим на минимальный огонь и держим до растворения масла.
Взбиваем яйца с сахаром и ванилью до побеления.
Смешиваем муку и разрыхлитель. Сухую смесь постепенно вводим к взбитым яйцам.
Вливаем теплое молоко, перемешиваем.
Присыпаем форму для выпекания мукой.
Переливаем тесто, отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.
Готовим глазурь и сначала ставим на небольшой огонь воду с сахаром.
После растворения сахара добавляем сок лимона.
Взбиваем белок, добавляем к сиропу.
Взбиваем массу.
Для пропитки смешиваем вместе ингредиенты.
Охлажденный корж выкладываем на блюдо или в разъемную форму.
Делаем проколы вилкой, пропитываем пропиткой.
Сверху покрываем глазурью.
Ставим в холодильник, чтобы корж полностью пропитался.