Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=33274
Название:	Закуска из слоеного теста с мясом и болгарским перцем
Категория	Выпечка / Пироги
Дата добавления рецепта:	29.12.16 17:16:52   рецепт прочитали: 227
Специальные характеристики блюда:	Способы приготовления    Духовка    Жареное

отварная говядина или куриное филе, нарезанного ломтиками - 500 г
слоеное тесто - 1 упаковка
сливочное масло - 2 ст. л.
луковица - 1 шт.
болгарский перец - 1 шт.
любой твердый сыр - 12 ломтиков

для соуса:
сметана - 2 ст. л.
майонез - 2 ст. л.
горчица - 1 ч. л.
сушеный чеснок - 1/4 ч. л.
черный перец - 1/8 ч. л.

Духовку разогреть до 190 °C.
Масло растопить на сковороде и обжарить лук и перец до мягкости в течение 5–7 минут. Снять с огня. Слить излишки жидкости.
Тесто разделить на 8 равных частей и выложить в форму диаметром 30 см либо на противень, накрытый пергаментной бумагой.
Выложить на тесто поочередно сыр, мясо, лук, перец и еще раз сыр.
Осторожно прилепить края теста к центру. Не страшно, если начинка будет выглядывать.
Выпекать 20–30 минут до золотисто-коричневого цвета. После этого дать остыть.
Пока пирог выпекается, перемешайте все ингредиенты для соуса. Подавать пирог с соусом.