| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=33665 |
| Название: | Картофельное пюре с сыром |
| Категория | Гарниры / Из картофеля |
| Дата добавления рецепта: | 31.01.17 19:41:48 рецепт прочитали: 312 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
картофель - 450 г
тертый сыр полутвердых сортов - 250 г
сливочное масло - 1,5 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
соль, перец - по вкусу
тертый сыр полутвердых сортов - 250 г
сливочное масло - 1,5 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
соль, перец - по вкусу
Стадии приготовления:
1. Картофель очистить, крупно нарезать и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, 20-25 мин. Воду слить, картофель размять в пюре.
2. Чеснок очистить и нарезать ломти ками. Положить в сковороду вместе со сливочным маслом и готовить на маленьком огне 1 мин. Снять с огня, чеснок удалить, масло добавить в пюре и перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.
3. Положить в пюре горсть тертого сыра и энергично размешать. Продолжать выкладывать сыр порциями и энергично размешивать. Сразу подать к столу.
2. Чеснок очистить и нарезать ломти ками. Положить в сковороду вместе со сливочным маслом и готовить на маленьком огне 1 мин. Снять с огня, чеснок удалить, масло добавить в пюре и перемешать. Приправить по вкусу солью и перцем.
3. Положить в пюре горсть тертого сыра и энергично размешать. Продолжать выкладывать сыр порциями и энергично размешивать. Сразу подать к столу.