| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=33676 |
| Название: | Лагман с молодым картофелем |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Дата добавления рецепта: | 01.02.17 12:54:31 рецепт прочитали: 244 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Тушеное |
Ингредиенты:
мясо - по потребности
перец болгарский - по потребности
картофель - по потребности
томаты - по потребности
лапша - по потребности
морковь - по потребности
лук - по потребности
растительное масло - по потребности
перец болгарский - по потребности
картофель - по потребности
томаты - по потребности
лапша - по потребности
морковь - по потребности
лук - по потребности
растительное масло - по потребности
Стадии приготовления:
Соус. Выложить в сотейник на раскаленное оливковое масло крупно нарезанный лук, обжарить до золотого цвета. Мясо с жирком нарезать небольшими кубиками, добавить к луку. Овощи нарезать соломкой. Молодой картофель нарезать маленьким кубиком. Выкладываем по очереди к мясу с луком овощи. Морковь, 5 минут тушим, перец, 5 минут тушим, помидоры, 5 минут тушим.
Добавляем соль, нарубленный чеснок, приправы по вкусу, перемешиваем. Добавляем картофель и заливаем воду, тушим не менее 10 минут. Отварить лапшу (у меня фетучини) в хорошо посоленной воде, откинуть на дуршлаг. Подача: в глубокую тарелку выложить лапшу, сверху выложить соус, украсить мелко нарубленной зеленью.
Добавляем соль, нарубленный чеснок, приправы по вкусу, перемешиваем. Добавляем картофель и заливаем воду, тушим не менее 10 минут. Отварить лапшу (у меня фетучини) в хорошо посоленной воде, откинуть на дуршлаг. Подача: в глубокую тарелку выложить лапшу, сверху выложить соус, украсить мелко нарубленной зеленью.