| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=33831 |
| Название: | Оригинальный торт-желе с фруктами |
| Категория | Десерты / Торты |
| Дата добавления рецепта: | 09.02.17 22:17:28 рецепт прочитали: 348 |
| Специальные характеристики блюда: |
Праздничная кухня День рождения | Юбилей День Св. Валентина - 14.02 8 мартаСпособы приготовления Нарезка Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
сметана - 400 мл
сахар - 200 г
молоко - 100 мл
желатин - 25 г
желе разных цветов - 3 упаковки
фрукты - опционно
сахар - 200 г
молоко - 100 мл
желатин - 25 г
желе разных цветов - 3 упаковки
фрукты - опционно
Стадии приготовления:
Взять большую емкость, на ее дно красиво выложить фрукты – это будет верх торта. Желе развести водой согласно инструкции на упаковке, немного подогреть. Воды лучше налить немного меньше, чтобы желе было плотнее. Залить первый слой в емкость и отправить в холодильник. Пока застывает первый слой, необходимо развести желе другого цвета. Когда первый слой застыл, достать торт из холодильника, уложить на него фрукты и залить второй слой. Отправить в холодильник. Аналогично поступить с третьим слоем желе. Последним слоем торта будет сметанный. Смешать сметану с сахаром, развести в молоке пачку желатина, немного подогреть и добавить в сметану. Можно добавить немного ванилина или какао. Залить последний слой и отправить торт в холодильник до полного застывания. Для торта можно взять любые свежие или замороженные фрукты (малина, клубника, апельсины и другие, по собственному желанию). А вот киви и ананасы лучше не использовать, так как они содержат такие ферменты, которые могут разрушать белок (желатин).
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Чтобы готовый, оригинальный торт-желе с фруктами переложить на блюдо, необходимо емкость с тортом опустить в горячую воду на несколько секунд и перевернуть на блюдо. Украсить можно мятой, цукатами, кусочками фруктов.