| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=33851 |
| Название: | Оригинальный сметанный десерт |
| Категория | Десерты / Из молочных продуктов |
| Дата добавления рецепта: | 09.02.17 23:49:01 рецепт прочитали: 370 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На полдник На праздникСпособы приготовления Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание |
Ингредиенты:
сметана - 1 кг
желатин - 20 г
сахар - 1 стакан
шоколад - 200 г
желатин - 20 г
сахар - 1 стакан
шоколад - 200 г
Стадии приготовления:
Желатин развести в теплой воде, дать набухнуть. Смешать сметану (лучше взять 20% жирности) и сахар, мешать, пока сахар не растворится. Желатин прогреть, но не кипятить, смешать с основной массой. Разделить ее на несколько частей, в каждую вмешать разные ингредиенты. Можно взять любые ягоды, какао или тертый шоколад, ликеры, кусочки очищенной мякоти цитрусовых. Выливать смеси в форму слоями, каждый остужать в холодильнике до полутвердого состояния, затем заливать следующий. Оригинальный сметанный десерт оставить в холодильнике на ночь. Чтобы блюдо легче извлеклось из формы, ее нужно на пару минут обмакнуть в горячую воду.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подать к столу охлажденным.