Ложка.su
Автор рецепта:
tokvladimir       |       Copyright © Lozhka.su
Постоянная ссылка на рецепт http://www.lozhka.su/recipe.php?id=33996
Название: Налистники с творогом
Категория Выпечка / Блины, оладьи, сырники
Дата добавления рецепта: 15.02.17 14:59:31   рецепт прочитали: 279
Специальные характеристики блюда: Способы приготовления
   Духовка
   Жареное
   Замешивание (тесто)
Ингредиенты:
яйцо — 5 шт.
молоко — 0,5 л
крахмал — 5 ст. л.
подсолнечное масло — 1 ст. л.
соль, сахар - по вкусу

начинка:
творог — 300 г
яйцо — 1 шт.
сахар - по вкусу
изюм и мак - по желанию
сметана и масло - для смазывания налистников
Стадии приготовления:
Венчиком взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем крахмал, растирая с сахаром и яйцом, чтобы не было комочков. Затем вливаем молоко, подсолнечное масло и перемешиваем. Даем постоять 15 минут и начинаем жарить.
Первый раз сковороду смазываем подсолнечным маслом или кусочком сала, и начинаем жарить налистники, распределяя тесто по всей сковороде.
Жарить только с одной стороны!
Творог перетереть с сахаром и яйцом, по желанию добавить мак, изюм.
Рецепт этих налистников без муки, и в этом их прелесть!
На готовые налистники выкладываем начинку из творога, заворачиваем либо конвертиком, можно просто трубочкой.
Складываем налистники в кастрюльку или горшочек, перемазывая слои сметной и растопленным сливочным маслом.
Отправляем на 10-15 минут в духовку.