| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34167 |
| Название: | Жареные баклажаны с помидорами. |
| Категория | Гарниры / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 26.02.17 22:46:58 рецепт прочитали: 343 |
| Общее время приготовления: | 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На обед На полдник На праздникНациональная кухня Средиземноморская кухняСпособы приготовления Жареное НарезкаКатегории населения и другое Быстрые рецепты Для вегетарианцев |
Ингредиенты:
Баклажаны - 5 шт.
Помидоры - 2 шт.
Майонез - 100 г.
Масло растительное - 100 мл.
Чеснок - 4 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Помидоры - 2 шт.
Майонез - 100 г.
Масло растительное - 100 мл.
Чеснок - 4 зубчика
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Баклажаны порезать тоненькими кружочками. Немного посолить и обжарить с двух сторон на растительном масле. Чеснок измельчить и добавить в майонез. Намазать обжареные баклажаны чесночным соусом. Сверху соуса выложить помидорчики, порезанные кружочками. Украсить блюдо мелко - нарезанной зеленью.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде!