| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34210 |
| Название: | Пикантный картофель фри в духовке без масла |
| Категория | Гарниры / Из картофеля |
| Дата добавления рецепта: | 28.02.17 17:13:49 рецепт прочитали: 269 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
картофель молодой - 7 шт.
яйца(белок) - 2 шт.
перец черный молотый - по вкусу
паприка молотая - по вкусу
соль - по вкусу
яйца(белок) - 2 шт.
перец черный молотый - по вкусу
паприка молотая - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Молодые клубни картофеля очистить и нарезать брусками, толщиной в сантиметр. Отдельно взбить сырые яичные белки в пену, добавить сладкую молотую паприку и черный перец, массу перемешать. Смешать яичную массу с картофелем, хорошо перемешать.
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить бруски картофеля, печь в течение 7–10 минут при температуре 200 – 220 градусов. Бумагу убрать и допечь картофель фри на противне до образования золотистой корочки.
Противень застелить бумагой для выпечки, выложить бруски картофеля, печь в течение 7–10 минут при температуре 200 – 220 градусов. Бумагу убрать и допечь картофель фри на противне до образования золотистой корочки.