| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34256 |
| Название: | Пышные оладьи с кабачком на кефире |
| Категория | Выпечка / Блины, оладьи, сырники |
| Дата добавления рецепта: | 08.03.17 17:09:39 рецепт прочитали: 187 |
| Специальные характеристики блюда: |
Назначение блюда На завтрак На полдникСпособы приготовления Жареное Замешивание (тесто) Смешивание |
Ингредиенты:
яйца - 1 шт.
мука - 1,5 стакана
кабачок - 1 стакан
кефир - 1 стакан
масло растительное - 4 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
ванилин - по вкусу
соль - 0,5 ч.л.
мука - 1,5 стакана
кабачок - 1 стакан
кефир - 1 стакан
масло растительное - 4 ст.л.
сахар - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
ванилин - по вкусу
соль - 0,5 ч.л.
Стадии приготовления:
Смешать кефир, сырые куриные яйца, растительное масло, добавить измельченный с помощью блендера в пюре кабачок. Отдельно смешать пшеничную муку, сахарный песок, соль, пищевую соду и разрыхлитель. Добавить сухую смесь к жидкой. В тесто, по желанию, можно добавить ванилин. Перемешать.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, выкладывать оладьи столовой ложкой. Жарить пышные оладьи с кабачком на среднем огне, под крышкой, с одной стороны, затем перевернуть и дожарить с другой, уже без крышки. Должна получиться румяная корочка.
Разогреть сковороду, смазать растительным маслом, выкладывать оладьи столовой ложкой. Жарить пышные оладьи с кабачком на среднем огне, под крышкой, с одной стороны, затем перевернуть и дожарить с другой, уже без крышки. Должна получиться румяная корочка.