| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34258 |
| Название: | Феттучини с красной рыбой и помидорами |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из рыбы и морепродуктов |
| Дата добавления рецепта: | 08.03.17 17:15:19 рецепт прочитали: 217 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
паста феттучини - 250 г
семга/форель/лосось - 150 г
сливки - 150 мл
помидор - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
лук репчатый - 0,5 головки
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый - по вкусу
сыр пармезан - по вкусу
тимьян - по вкусу
соль - по вкусу
семга/форель/лосось - 150 г
сливки - 150 мл
помидор - 1 шт.
масло оливковое - 2 ст.л.
лук репчатый - 0,5 головки
чеснок - 2 зубчика
перец черный молотый - по вкусу
сыр пармезан - по вкусу
тимьян - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Нарезать филе семги кубиками, помидоры бланшировать в кипятке, очистить от кожицы и семян, нарезать кусочками. Мелко нарубить репчатый лук, чеснок раздавить под прессом. Налить на сковороду оливковое масло, положить чеснок и лук, жарить в течение минуты. Добавить рыбу и помидоры, посолить, поперчить, положить листочки тимьяна.
Прогревать смесь еще четыре-пять минут. Влить сливки, перемешать и вновь прогреть в течение трех минут. Можно добавить тертый сыр. Отварить пасту так, как указано на упаковке. Феттучини с красной рыбой выложить на тарелки, полить соусом, посыпать тертым сыром.
Прогревать смесь еще четыре-пять минут. Влить сливки, перемешать и вновь прогреть в течение трех минут. Можно добавить тертый сыр. Отварить пасту так, как указано на упаковке. Феттучини с красной рыбой выложить на тарелки, полить соусом, посыпать тертым сыром.