| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=3432 |
| Название: | Сырный суп с грибами |
| Категория | Супы и бульоны / Горячие супы |
| Кол-во порций блюда: | 7 |
| Дата добавления рецепта: | 23.10.11 03:00:15 рецепт прочитали: 916 |
| Калорийность блюда: | средняя |
| Общее время приготовления: | от 50 до 60 мин. |
| Специальные характеристики блюда: |
КОНКУРСЫ ! Сырная осень - 2011 Супчик - 2011 |
|
|
Ингредиенты:
- 1,5л. воды,
- 5 плавленых сырков (по 90г.),
- 3 клубня картофеля,
- 1 средняя морковь,
- 1 средняя луковица,
- 300г. шампиньонов,
- 1 белый гриб,
- 12ч.л. куркумы,
- большая щепотка белого перца (или смеси перцев),
- соль,
- 4ст.л. растительного масла.
- 5 плавленых сырков (по 90г.),
- 3 клубня картофеля,
- 1 средняя морковь,
- 1 средняя луковица,
- 300г. шампиньонов,
- 1 белый гриб,
- 12ч.л. куркумы,
- большая щепотка белого перца (или смеси перцев),
- соль,
- 4ст.л. растительного масла.
Стадии приготовления:
Воду довести до кипения, положить порезанный на небольшие кусочки сыр, дать ему расплавиться и положить порезанный кубиками картофель и белый гриб. В это время на 2ст.л. обжарить до золотистого цвета порезанный кубиками лук и натёртую морковь. Положить зажарку в суп. На той же сковороде в 2ст.л. обжарить порезанные шампиньоны, до золотистого цвета, слегка подсолив. Поместить грибы в суп, добавить соль, куркуму, перец и довести до готовности.
Рекомендации по сервировке
(подаче блюда к столу):
(подаче блюда к столу):
Подавать со свежим белым хлебом (лучше багетом).
Комментарий автора:
Очень вкусно!