| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34342 |
| Название: | Творожное печенье с начинкой к чаю |
| Категория | Выпечка / Печенье |
| Дата добавления рецепта: | 17.03.17 17:30:51 рецепт прочитали: 307 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Замешивание (тесто) Смешивание |
Ингредиенты:
творог - 200-250 г
масло сливочное - 180-200 г
мука - 2 стакана
сода - 1 ч.л.
мак/изюм/орехи - по вкусу
сахар - по вкусу
масло сливочное - 180-200 г
мука - 2 стакана
сода - 1 ч.л.
мак/изюм/орехи - по вкусу
сахар - по вкусу
Стадии приготовления:
Муку просеять, мягкое масло протереть с творогом в однородную массу, объединить с мукой (всыпать ее порциями), добавить соду, перемешать до образования эластичного и мягкого теста, прикрыть его тканью, дать постоять полчаса.
Раскатать из созревшего теста 5 мм пласт, толще не надо, иначе творожное печенье плохо пропечется, порезать на квадраты. Каждый обмакнуть одной стороной в сахарный песок, выложить на него начинку (орехи, мак, изюм), углы загнуть к центру и посильнее сжать пальцами. Верх подготовленного печенья обмакнуть еще раз в сахар, разложить на смазанном маргарином противне, задвинуть его на треть часа в уже прогретую до 200 градусов духовку.
Раскатать из созревшего теста 5 мм пласт, толще не надо, иначе творожное печенье плохо пропечется, порезать на квадраты. Каждый обмакнуть одной стороной в сахарный песок, выложить на него начинку (орехи, мак, изюм), углы загнуть к центру и посильнее сжать пальцами. Верх подготовленного печенья обмакнуть еще раз в сахар, разложить на смазанном маргарином противне, задвинуть его на треть часа в уже прогретую до 200 градусов духовку.