| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34420 |
| Название: | Жаркое с яблоком |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из говядины |
| Дата добавления рецепта: | 18.03.17 22:12:58 рецепт прочитали: 233 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка Тушеное |
Ингредиенты:
духовая говядина - 1 кг
растительное масло - 2 ст. л.
средняя луковица, нарезанная - 1 шт.
яблочный уксус - 2/3 чашки
яблочный сок - 2/3 чашки
коричневый сахар - 1/2 чашки
молотый душистый перец - 1/4 ч. л.
кукурузный крахмал - 1 ст. л.
растительное масло - 2 ст. л.
средняя луковица, нарезанная - 1 шт.
яблочный уксус - 2/3 чашки
яблочный сок - 2/3 чашки
коричневый сахар - 1/2 чашки
молотый душистый перец - 1/4 ч. л.
кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Стадии приготовления:
Обрежьте лишний жир с мяса, посыпьте солью и перцем. В духовке, в жаровне растопите масло и отправьте туда лук. После того как он подрумянится, отправляйте туда нарезанную говядину. Чуть позже смешайте в миске уксус, яблочный сок, сахар и душистый перец. Залить мясо смесью и тушить в течение 3-4-х часов. Время от времени помешивайте жаркое. Незадолго до готовности залить мясо смесью воды и кукурузного крахмала.