| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34439 |
| Название: | Сочная свинина с шампиньонами и сыром |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из мяса / Из свинины |
| Дата добавления рецепта: | 19.03.17 02:03:59 рецепт прочитали: 334 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Жареное Нарезка Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
свинина - 500 г
шампиньоны - 300 г
сыр твердый - 200 г
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - по вкусу
соль - по вкусу
шампиньоны - 300 г
сыр твердый - 200 г
перец черный молотый - по вкусу
масло растительное - по вкусу
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Шампиньоны нарезать небольшими кусочками, обжарить до готовности на растительном масле. Свиное филе нарезать на куски и хорошо отбить, обжарить до появления золотистой корочки. На крупной терке натереть сыр.
Обжаренные отбивные выложить в форму, сверху – грибы. Посыпать блюдо тертым сыром, печь свинину с шампиньонами в духовом шкафу до появления корочки.
Обжаренные отбивные выложить в форму, сверху – грибы. Посыпать блюдо тертым сыром, печь свинину с шампиньонами в духовом шкафу до появления корочки.