Автор рецепта:
deathstar       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34616
Название:	Шикарный салат из авокадо с креветками
Категория	Салаты / Из рыбы и морепродуктов
Дата добавления рецепта:	27.03.17 16:56:24   рецепт прочитали: 375
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин Способы приготовления    Блендер    Нарезка    Смешивание    Тёрка

- авокадо - 1 шт.,
- креветки - 12 шт.,
- огурец - 1 шт.,
- сыр пармезан - 15 г,
- имбирь корень - 4 г,
- чеснок - 1 зубчик,
- лайм - 1 шт.,
- масло оливковое - 2 ст.л.,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый по вкусу

 

1) 3 мин
Авокадо аккуратно разрезаем пополам, достаем косточку и аккуратно, чтобы не повредить кожуру, выскребаем мякоть авокадо и режем кубиками. Мякоть выкладываем в глубокую тарелку, а кожицу от авокадо откладываем в сторону.

2) 7 мин
Огурец режем кубиками, 8 креветок режем небольшими кусочками. Огурцы и креветки добавляем к авокадо.

3) 2 мин
Делаем заправку: измельчаем имбирь, чеснок, добавляем сок лайма, оливковое масло, соль, перец, тертый сыр . Заправляем салат и хорошо перемешиваем.

4) 3 мин
Аккуратно ложкой наполняем салатом кожицу авокадо, сверху украшаем оставшимися креветками, посыпаем сыром и подаем к столу.