| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34676 |
| Название: | Овощные шарики с орехами и черносливом |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из овощей |
| Дата добавления рецепта: | 30.03.17 15:22:18 рецепт прочитали: 256 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Смешивание Тёрка |
Ингредиенты:
йогурт натуральный - 200 г
сыр твердый - 100 г
чернослив - 50 г
орехи - 50 г
морковь - 3 шт.
свекла - 2 шт.
яйца - 2 шт.
соль - по вкусу
сыр твердый - 100 г
чернослив - 50 г
орехи - 50 г
морковь - 3 шт.
свекла - 2 шт.
яйца - 2 шт.
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Отварить свеклу и морковь. Остудить, почистить. Отварить яйца, остудить, почистить. Положить отдельно желтки и белки. Мелко потереть сыр, поделить пополам. Мелко натереть в отдельные емкости морковь, свеклу, так же отдельно соединить с порциями сыра.
К свекле положить йогурт, тертый желток. К моркови – прессованный чесночок, йогурт, тертый белок. Сделать шарики из свекольной смеси, внутрь каждого шарика закатать по кусочку грецкого ореха или чернослива. То же самое сделать из морковной смеси.
Если массы получились не очень влажные, и шарики плохо формируются, то положить еще чуть-чуть йогурта. Переложить получившиеся шарики на плоскую тарелочку, украсить йогуртом и зеленью. Отправить овощные шарики минут на тридцать в холодильник.
К свекле положить йогурт, тертый желток. К моркови – прессованный чесночок, йогурт, тертый белок. Сделать шарики из свекольной смеси, внутрь каждого шарика закатать по кусочку грецкого ореха или чернослива. То же самое сделать из морковной смеси.
Если массы получились не очень влажные, и шарики плохо формируются, то положить еще чуть-чуть йогурта. Переложить получившиеся шарики на плоскую тарелочку, украсить йогуртом и зеленью. Отправить овощные шарики минут на тридцать в холодильник.