| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34696 |
| Название: | Закусочные рулеты из языка с орехами |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Из мяса и птицы |
| Дата добавления рецепта: | 30.03.17 20:45:48 рецепт прочитали: 344 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
язык - 400 г
шампиньоны - 150 г
сметана 10% - 100 г
лук репчатый - 1 головка
орехи грецкие - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
перец черный молотый - по вкуса
соль - по вкусу
шампиньоны - 150 г
сметана 10% - 100 г
лук репчатый - 1 головка
орехи грецкие - 2 ст.л.
чеснок - 3 зубчика
перец черный молотый - по вкуса
соль - по вкусу
Стадии приготовления:
Отварить в соленой воде язык. Затем переложить его в холодную воду, почистить от кожуры, порезать на тоненькие кружки. Порезать на небольшие кубики репчатый лучок, обжарить на масле. Помыть грибы, обсушить, порезать на тоненькие пластинки, положить к луку. Жарить, пока жидкость не испарится. Посыпать перцем, солью.
Соединить прессованный чеснок, измельченные орехи и лук, обжаренный с грибами. Выложить получившуюся массу на кусочки языка, сформировать рулетики. Положить их на противень, залить сметанкой, отправить на десять минут в духовку, соблюдать температуру 180 градусов. Положить закусочные рулеты из языка на тарелочку, украсить грецкими орешками.
Соединить прессованный чеснок, измельченные орехи и лук, обжаренный с грибами. Выложить получившуюся массу на кусочки языка, сформировать рулетики. Положить их на противень, залить сметанкой, отправить на десять минут в духовку, соблюдать температуру 180 градусов. Положить закусочные рулеты из языка на тарелочку, украсить грецкими орешками.