Автор рецепта:
deathstar       |       Copyright © Lozhka.su

Постоянная ссылка на рецепт	http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34753
Название:	Салат "Коулсло"
Категория	Салаты / Из овощей, грибов, сыра
Дата добавления рецепта:	01.04.17 15:11:00   рецепт прочитали: 294
Общее время приготовления:	от 15 до 25 мин.
Специальные характеристики блюда:	Назначение блюда    На ужин Способы приготовления    Нарезка    Охлажденное в холодильнике или морозилке    Смешивание    Тёрка

- краснокочанная капуста - 1 головка,
- капуста белокачанная - 1 головка,
- морковь - 2 шт.,
- кукуруза консервированная - 1 банка,
- петрушка - 1 пучок,
- сметана 10 % - 100 г,
- яблочный уксус - 1 ст.л.,
- сахар - 3 ч.л.,
- горчица столовая - 1 ст.л.,
- перец черный молотый по вкусу,
- соль по вкусу

 

1)
Белокочанную капусту мелко нашинковать. Размять руками.

2)
Морковь почистить и натереть на крупной терке.

3)
Краснокочанную капусту мелко нашинковать, удаляя жесткие части (прожилки). Хорошо размять руками, чтобы она стала мягче и пустила сок.

4)
Зелень петрушки порезать.

5)
Из консервированной кукурузы слить жидкость.

6)
Смешать все ингредиенты.

7)
Смешать: сметану, соль, сахар, горчицу, уксус, перец. Все взбить вилкой.

8)
Заправить салат сметанным соусом, дать настояться в холодильнике часа 2-3, а потом подавать к столу.