| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34859 |
| Название: | Яблочный пирог |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Дата добавления рецепта: | 11.04.17 19:38:20 рецепт прочитали: 303 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Замешивание (тесто) Нарезка Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
яблоки
- 1 кг,
- сахар - 300 г,
- сливочное масло - 200 г,
- яйцо - 5 шт.,
- пшеничная мука - 600 г,
- сметана - 500 г,
- разрыхлитель - 2 ч.л.
- сахар - 300 г,
- сливочное масло - 200 г,
- яйцо - 5 шт.,
- пшеничная мука - 600 г,
- сметана - 500 г,
- разрыхлитель - 2 ч.л.
Стадии приготовления:
Сахар растираем с маслом.
Разбиваем яйца, хорошенько перемешиваем.
Засыпать муки, разрыхлителя, замешиваем тесто.
Чистим яблоки, вырезаем серединку с семечками. Режем на тоненькие ломтики.
Для приготовления нам понадобится противень. У меня противень по размеру 30 х 22 сантиметра, глубиной 4 сантиметра. Стелим пергаментную бумагу для выпекания, можно смазывать маслом. Выкладываем две/трети теста, разравниваем.
Сверху, на тесто, выкладываем резаные яблоки, разравниваем.
Из остатка теста, делаем заготовки в виде «косичек» Скатываем тесто, как жгутик.
Теперь нужно расплющить.
Делаем ножом подрезы.
Теперь выкладываем на сам пирог, заготовки в виде «косичек». Разогреть духовку.Температура должна быть 180 С. Ставим пирог, выпекаем тридцать — тридцать пять минут.
Чтобы получить крем, соединяем сахар со сметаной. Все тщательно перемешать.
Как только пирог испекся и еще горячий, заливаем кремом.
Даем время студиться, нарезаем на порционные кусочки. Особенно вкусен пирог с чаем, кофе или молоком!