| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34978 |
| Название: | Ленивые пельмени из лаваша |
| Категория | Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Пельмени, вареники, манты, хинкали |
| Дата добавления рецепта: | 27.04.17 08:44:27 рецепт прочитали: 294 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Мясорубка Нарезка Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
лаваш тонкий
- 2 шт.,
- фарш - 400 г,
- репчатый лук - 1 шт.,
- сметана - 1 стакан,
- холодная вода - 1 стакан,
- томатный соус - 100 г,
- растительное масло - 50 мл,
- соль по вкусу
- фарш - 400 г,
- репчатый лук - 1 шт.,
- сметана - 1 стакан,
- холодная вода - 1 стакан,
- томатный соус - 100 г,
- растительное масло - 50 мл,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
1. Лук измельчите тем способом, который вам более удобен, например можно пропустить через мясорубку. После чего вмешайте лук в мясной фарш, добавив на свой вкус соли, перца.
2. Выложите на стол лаваши, распределите по ним ровным слоем фарш. Скрутите лаваши в форме рулетов и нарежьте 3-сантиметровыми кусочками. Поместите эти кусочки в сковороду с маслом, так чтобы они лежали в ней срезом вниз.
3. Приготовьте заливку: перемешайте сметану с водой, томатным соусом и солью (по вкусу). Залейте смесью рулетики в сковороде. Накройте крышкой и поставьте тушить.
4. Через 18 минут выключите под рулетиками огонь. Подавайте ленивые пельмени не сразу, а дайте им немного (6-8 минут) полежать под крышкой. Приятного аппетита!