| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=34979 |
| Название: | Спагетти с ветчиной и баклажанами |
| Категория | Горячие блюда / Макаронные и мучные блюда / Макароны разных видов |
| Дата добавления рецепта: | 27.04.17 08:49:47 рецепт прочитали: 252 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание Тушеное Другое |
Ингредиенты:
-
спагетти
- 150 г,
- ветчина - 150 г,
- баклажаны - 2 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- помидоры - 1 шт.,
- растительное масло - 50 мл,
- зелень по вкусу,
- соль по вкусу
- ветчина - 150 г,
- баклажаны - 2 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- помидоры - 1 шт.,
- растительное масло - 50 мл,
- зелень по вкусу,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Ветчину порежьте соломкой. Лук, очистив от шелухи, нарубите мелкими кубиками.
Баклажаны и свежий томат вымойте и нарежьте: баклажаны – соломкой, томат – маленькими кубиками.
Кипящую воду посолите, забросьте спагетти. Варите их до готовности, после перекиньте на дуршлаг.
Налейте в большую сковородку масло, прогрейте его. Выложите лук. Когда он обжарится, добавьте баклажаны с ветчиной. Готовьте вместе минуты три.
Далее на очереди томат. Отправьте его в сковороду к ветчине и овощам, посолите и тушите все продукты под крышкой еще примерно пять минут. Добавьте в сковороду отваренные спагетти, хорошенько перемешайте, затем опять накройте крышкой и дайте настояться-напитаться десять минут.
Нарубите свежей зелени и посыпьте ею готовое кушанье. Приятного аппетита!