| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35005 |
| Название: | Пирог с яблоками |
| Категория | Выпечка / Пироги |
| Дата добавления рецепта: | 28.04.17 14:43:55 рецепт прочитали: 298 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Миксер Нарезка Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
яйцо
- 3 шт.,
- сливочное масло - 150 г,
- сахар - 1 стакан,
- пшеничная мука - 1 стакан,
- сметана - 1 ст.л.,
- яблоки - 1 кг,
- разрыхлитель - 1 ч.л.,
- соль по вкусу
- сливочное масло - 150 г,
- сахар - 1 стакан,
- пшеничная мука - 1 стакан,
- сметана - 1 ст.л.,
- яблоки - 1 кг,
- разрыхлитель - 1 ч.л.,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Разобьем яйца в удобную объемную чашу. Миксером взбиваем яйца примерно 3-4 минуты. Можно и блендером, но взобьются не так пышно. При взбивании постепенно засыпаем сахарный песок маленькими порциями. После песка, также постепенно всыпаем муку.
В самом конце взбивания добавим соду (разрыхлитель) и немного соли.
Для получения более нежного теста обязательно добавим ложку сметаны. Еще разок все хорошо взбиваем и отставляем.
Теперь обработаем яблоки. Промоем их хорошенько под проточной водой, вырежем сердцевины и нарежем небольшими дольками. Также с яблок можно снять кожуру, но я не снимаю, так как в кожуре основная часть витаминов. Смазываем форму для выпекания сливочный маслом, форму лучше брать разъемную, посыпаем немного мукой, чтобы проще отделить пирог от стенок. В самый низ выкладываем яблочные дольки.
Ровненько заливаем яблоки тестом.
В духовку, заранее разогретую, помещаем форму с будущим пирогом с яблоками. Печем при 180 градусах 15 минут, после понизим температуру до 170 и печем до полной готовности еще минут 25.
При помощи спички проверяем готовность нашего пирога с яблоками, если спичка чистая, то пора доставать из духовки, если на спичке осталось тесто, продолжите выпекание. Когда пирог готов, достаем его и даем постоять.