| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35052 |
| Название: | Паста с картофелем и перцем |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из овощей, бобовых |
| Дата добавления рецепта: | 05.05.17 15:10:09 рецепт прочитали: 243 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Нарезка Смешивание Тушеное Другое |
Ингредиенты:
-
паста
- 250 г,
- картофель - 2 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- перец чили - 1 шт.,
- сыр пармезан - 25 г,
- красный сладкий перец - 1 шт.,
- овощной бульон - 70 мл,
- оливковое масло - 70 мл,
- соль по вкусу
- картофель - 2 шт.,
- репчатый лук - 1 шт.,
- перец чили - 1 шт.,
- сыр пармезан - 25 г,
- красный сладкий перец - 1 шт.,
- овощной бульон - 70 мл,
- оливковое масло - 70 мл,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Очистите сладкий перец и разрежьте его на кусочки, очистите картофель и порежьте на кубики.
Порежьте мелко лук и обжарьте в широкой сковороде с небольшим количеством оливкового масла Добавьте туда и порезанный мелко перец чили.
Добавьте картофель и сладкий перец, посолите и подержите на огне ещё пару минут.
Затем залейте в сковороду кипящий бульон (можно обойтись водой) и протушите около 15 минут.
Теперь добавьте предварительно сваренные почти до полной готовности макаронный изделия, перемешайте и доведите до готовности. Примерно 3-5 мин.
Последний шаг: добавьте тёртый сыр пармезан. Выключите огонь, перемешайте хорошенько и подождите пару минут. Блюдо готово!