| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35064 |
| Название: | Отбивные из куриной грудки с плавленым сыром и яичными белками |
| Категория | Горячие блюда / Блюда из птицы |
| Дата добавления рецепта: | 05.05.17 17:47:47 рецепт прочитали: 254 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Жареное Нарезка Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
куриное филе
- 200 г,
- сыр твердый - 50 г,
- белок яичный - 4 шт.,
- оливковое масло - 3 ст.л.,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу
- сыр твердый - 50 г,
- белок яичный - 4 шт.,
- оливковое масло - 3 ст.л.,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Куриное филе разрезать на четыре части, и отбить молотком при этом добавляя специи для мяса, и щепотку соли.
Поставьте сковороду на маленький огонь, и добавьте 4 столовые ложки оливкового масла, после чего через 5 минут ставьте отбивные жариться (на 7-10 минут).
Возьмите тарелку и разбейте в ней 3-4 яйца, при этом не забудьте отделить желтки от белков. Добавьте немного соли и черного молотого перца, размешайте.
Разрежьте один квадратный сыр на четыре части по вертикали.
Отправьте яичные белки на сковороду к отбивным жариться (на маленьком огне 3-5 минут), и накройте крышкой.
После того как выключите газ, через 2-3 минуты добавьте частицы сыра на отбивные. Подавайте на стол готовое блюдо. Приятного аппетита!