| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35115 |
| Название: | Ленивый бёрек (из турецкой кухни) |
| Категория | Выпечка / Запеканки, пудинги и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 08.05.17 09:59:58 рецепт прочитали: 324 |
| Специальные характеристики блюда: |
Национальная кухня Турецкая кухняСпособы приготовления Духовка Нарезка Смешивание Тёрка Другое |
Ингредиенты:
-
лаваш тонкий
- 3 шт.,
- начинка из ливера - 500 г,
- сыр твердый - 150 г,
- кефир - 1 стакан,
- яйцо - 3 шт.,
- зелень - 2 пучок,
- растительное масло - 3 ст.л.,
- соль по вкусу
- начинка из ливера - 500 г,
- сыр твердый - 150 г,
- кефир - 1 стакан,
- яйцо - 3 шт.,
- зелень - 2 пучок,
- растительное масло - 3 ст.л.,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Разрезаем лист лаваша на две части. Заворачиваем заранее подготовленную начинку из ливера и сворачиваем трубочкой.
Тоже самое делаем со второй начинкой. Натертый на терку сыр + нарезанная зелень. Сворачиваем в трубочку.
Всего должно получиться 3 трубочки с ливером и 3 с сыром и зеленью. Выкладываем в форму и заливаем смесью из яиц, кефира и растительного масла. Соль по вкусу. Даем постоять минут 30, чтобы смесь впиталась. Время от времени поливая этой смесью верх, чтобы не подсыхал.
Выпекаем около часа при 180 градусах.