| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=3515 |
| Название: | Снеговик |
| Категория | Десерты / Фрукты и ягоды |
| Дата добавления рецепта: | 23.11.11 10:55:02 рецепт прочитали: 1299 |
| Специальные характеристики блюда: |
Праздничная кухня Новый год - 31.12 Рождество - 25.12/07.01 |
Ингредиенты:
-
апельсин
- 4 шт.,
- малина - 250 г,
- мороженое - 300 г,
- сахарная пудра - 75 г,
- смородина красная - 10 шт.
- малина - 250 г,
- мороженое - 300 г,
- сахарная пудра - 75 г,
- смородина красная - 10 шт.
Стадии приготовления:
Срежьте верхушки апельсинов. Выскоблите мякоть, удаляя белые мембраны и косточки. Положите кожуры вместе с верхушками в холодильник, оставшуюся мякоть порубите.
Перемешайте сок, мякоть апельсинов и мороженое. Поставьте на 2 часа в холодильник. Периодически размешивайте смесь от краев к центру.
Заполните мороженым замороженную кожуру. Сверху положите еще один шарик с мороженым и снова поставьте в холод на час. Накройте верхушками и замораживайте еще 1 час.
Приготовление соуса.
Протрите малину через сито и смешайте с сахарной пудрой.
Протрите малину через сито и смешайте с сахарной пудрой.
Оформление
Налейте соус на 4 тарелки, в центре каждой из них поставьте апельсин. Посыпьте сахарной пудрой и оформите смородиной.
Налейте соус на 4 тарелки, в центре каждой из них поставьте апельсин. Посыпьте сахарной пудрой и оформите смородиной.