| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35176 |
| Название: | Фаршированные яйца с острой начинкой |
| Категория | Холодные блюда и закуски / Разные |
| Дата добавления рецепта: | 10.05.17 06:14:56 рецепт прочитали: 284 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
яйцо
- 7 шт.,
- лайм - 1 шт.,
- майонез - 50 г,
- зеленый лук - 1 пучок,
- петрушка - 1 пучок,
- перец халапеньо - 1 шт.,
- специи по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу
- лайм - 1 шт.,
- майонез - 50 г,
- зеленый лук - 1 пучок,
- петрушка - 1 пучок,
- перец халапеньо - 1 шт.,
- специи по вкусу,
- черный молотый перец по вкусу,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Отварите яйца, дайте им остыть и снимите оболочку. Разрежьте каждое яйцо вдоль пополам. Осторожно удалите желток из каждого яйца небольшой ложкой и положите их в миску.
Хорошо разомните желтки вилкой. Добавляем майонез и взбиваем его вместе с яичными желтками, пока смесь не станет однородной.
Добавляем кинзу, зеленый лук, нарезанный перец халапеньо, тмин, молотый красный перец, перец и соль в яичную смесь.
Смешиваем вместе.
Заполняем яичные белки щедро, с горкой, смесью яичного желтка со специями. Каждый украшаем кусочком халапеньо. Подавать фаршированные яйца с кусочком лайма, или сок можно выжать на яйца непосредственно перед едой.