| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35243 |
| Название: | Перец для фаршировки |
| Категория | Заготовки и консервирование / Разное |
| Дата добавления рецепта: | 10.05.17 19:56:08 рецепт прочитали: 350 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Стерилизация Другое |
Ингредиенты:
-
болгарский перец
- 1500 г,
- вода - 2 л,
- уксус 9% - 3 ст.л.,
- черный перец горошком - 5 шт.,
- душистый черный перец - 5 шт.,
- лавровый лист - 3 шт.,
- сахар - 50 г,
- соль - 50 г
- вода - 2 л,
- уксус 9% - 3 ст.л.,
- черный перец горошком - 5 шт.,
- душистый черный перец - 5 шт.,
- лавровый лист - 3 шт.,
- сахар - 50 г,
- соль - 50 г
Стадии приготовления:
Болгарский перец моем, чистим от семян.
Раскладываем перец по банкам, заливаем кипятком, закрываем крышками и оставляем на 15 мин.
Готовим маринад: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар , уксус, лавровый лист, перец горошком, душистый перец. Кипятим.
Воду из банок сливаем, заливаем перцы маринадом, закатываем и укутываем банки до полного остывания. Такой перец очень удобно будет достать зимой и нафаршировать вашими любимыми начинками.