| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35284 |
| Название: | Салат из хурмы и рокфора |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 11.05.17 11:50:37 рецепт прочитали: 342 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Духовка Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
-
грецкие орехи
по вкусу,
- хурма по вкусу,
- виноград по вкусу,
- сыр рокфор по вкусу,
- руккола по вкусу,
- гранат по вкусу,
- лайм по вкусу,
- масло оливковое по вкусу,
- белый перец по вкусу,
- соль по вкусу
- хурма по вкусу,
- виноград по вкусу,
- сыр рокфор по вкусу,
- руккола по вкусу,
- гранат по вкусу,
- лайм по вкусу,
- масло оливковое по вкусу,
- белый перец по вкусу,
- соль по вкусу
Стадии приготовления:
Застилаем противень силиконовым ковриком. Выкладываем грецкие орехи. Ставим в духовку 170 С на 10 минут.
Нарезаем хурму на крупные дольки. Снимаем мякоть с кожицы. Перебираем виноград.
Нарезаем сыр рокфор кубиком.
Удаляем стебли и соцветия у рукколы.
Извлекаем зерна из граната.
Готовим соус. Выжимаем сок из лайма в миску. Добавляем соль и белый перец. Размешиваем. Добавляем оливковое масло. Размешиваем.
Выкладываем рукколу по центру блюда. По периметру – дольки хурмы и виноград. Посыпаем гранатовыми зернами и грецкими орехами. Аккуратно выкладываем сыр рокфор. Поливаем соусом. Приятного аппетита!