| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35288 |
| Название: | Салат из свеклы и апельсинов с козьим сыром |
| Категория | Салаты / Из овощей, грибов, сыра |
| Дата добавления рецепта: | 11.05.17 12:05:05 рецепт прочитали: 347 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Нарезка Смешивание |
Ингредиенты:
-
свекла
- 3 шт.,
- сыр козий по вкусу,
- сок апельсиновый по вкусу,
- масло оливковое по вкусу,
- соус чили по вкусу
- сыр козий по вкусу,
- сок апельсиновый по вкусу,
- масло оливковое по вкусу,
- соус чили по вкусу
Стадии приготовления:
Варим свеклу. Очищенную свеклу нарезаем. Опускаем в холодную воду, добавляем соли, сахара, красного острого перца, измельченный лавровый лист. Перемешиваем. Оставляем на 5 минут. Очищаем апельсин от кожуры, нарезаем дольками.
Свеклу перекладываем в сито. Дольки апельсина кладем на тарелку. Когда вода стечет со свеклы, перемещаем красный овощ к апельсину.
С помощью столовых ложек формируем кнели из козьего сыра. Делаем заправку для салата: на 2 части оливкового масла добавляем 1 часть уксуса, немного сока апельсина, чили соуса. Перемешиваем в шейкере. Заправляем салат. Приятного аппетита!