| Постоянная ссылка на рецепт | http://www.lozhka.su/recipe.php?id=35349 |
| Название: | Грильяж |
| Категория | Десерты / Конфеты, мармелад, леденцы и т.п. |
| Дата добавления рецепта: | 13.05.17 09:32:49 рецепт прочитали: 379 |
| Специальные характеристики блюда: |
Способы приготовления Вареное Жареное Охлажденное в холодильнике или морозилке Смешивание Другое |
Ингредиенты:
-
грецкий орех
- 500 г,
- сахар - 300 г,
- вода - 100 мл,
- сок лимона - 1 ст.л.
- сахар - 300 г,
- вода - 100 мл,
- сок лимона - 1 ст.л.
Стадии приготовления:
Грецкие орехи измельчаем и обжариваем на сухой сковороде минут 5-6.
Воду соединяем с сахаром. Доводим до кипения, варим сироп на медленном огне 6-7 минут.
Сироп готов , если капля на тарелке не расплывается и после остывания мягкая.
В сироп добавляем лимонный сок и горячие орехи. Варим ещё минуты 2-3 до загустения.
Форму застилаем пергаментной бумагой, смазываем её немного растительным маслом и выкладываем горячую ореховую смесь.
Перед подачей разрезаем грильяж на кусочки.